Wieś Grzybowo jest położona nad jez. Budziszewskim, oddalona od Skoków o 5 km.
Akta wspominają Grzibowicze, Grzibowo, właścicielem był Grzibo. W 1840r. Sierniki, Grzybowo, Wojciechowo Olędry i Rościnno były własnością Radolińskich. W 1864r. Grzybowo występuje jako wieś włościanka, w której było 181 mieszkańców. Grzybowo Holendry miały w tym czasie 89 mieszkańców. W 1881r. Grzybowo składało się z 3 miejscowość: Grzybowo Wieś, Nowa Karczma i Osada Stare.
W 1921r. Grzybowo było zaliczane do wsi gminnych.
W okresie międzywojennym we wsi było 5 gospodarstw, w tym 3 niemieckie. W 1993 r. były 3 gospodarstwa, pozostałą ziemię przejęła Rolnicza Spółdzielnia Produkcyjna z Lechlina istniejąca do dziś.
Na terenie Grzybowa, nad jez. Budziszewskim jest około 500 domków letniskowych.
Źródło: Gustawa Patro „Miasto i Gmina Skoki” Wągrowiec 2001
Miejscowość Grzybowo należy do terenów rekreacyjnych Gminy Skoki, jest położona przy północno-wschodnim brzegu jez. Budziszewskiego.